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Aceite de oliva virgen extra monovarietal Arbequina 750 ml

Aceite de oliva virgen extra monovarietal Arbequina 750 ml

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Información general

 

Aceite de oliva virgen extra elaborado con la variedad Arbequina, de origen extremeño, es una auténtica joya de la oleicultura de la región de Extremadura, con su clima templado y suelos fértiles, es una zona privilegiada para el cultivo de olivares, y en particular para la producción de este aceite tan apreciado por su suavidad y versatilidad. La variedad Arbequina, cultivada en esta región, es conocida por su sabor delicado, afrutado y suave, lo que lo convierte en un aceite perfecto para aquellos que buscan un sabor ligero y elegante. Ademas es rico en ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido oleico, que ayuda a reducir el colesterol malo y proteger la salud cardiovascular. Además, al ser extraído en frío, mantiene una alta concentración de polifenoles y vitamina E, antioxidantes naturales que protegen al organismo del envejecimiento celular y favorecen el bienestar general. Este aceite se obtiene mediante un proceso de prensado en frío de las aceitunas de la variedad Arbequina, cosechadas en el momento óptimo de madurez. Este método de extracción asegura que se mantengan intactas todas sus propiedades organolépticas y nutricionales. El cultivo de la Arbequina en la región extremeña es realizado con técnicas sostenibles, respetuosas con el medio ambiente, lo que garantiza un producto final de alta calidad, con un sabor limpio y natural.

Este aceite sumamente versátil en la cocina. Su suavidad lo convierte en el acompañante perfecto para ensaladas, vinagretas, tostas y pan con tomate, aportando un toque de frescura sin sobrecargar los sabores. También es ideal para salsas, como la mayonesa o alioli, y para platos delicados de pescado o mariscos, ya que resalta sus matices sin enmascararlos. Además, su textura ligera lo hace adecuado para cocinar a baja temperatura, en guisos suaves o incluso para frituras ligeras.

Cata

En la cata del aceite de oliva virgen extra Arbequina de origen extremeño, se aprecia un aceite delicado y equilibrado que cautiva los sentidos desde el primer momento.

  • Visualmente, presenta un color dorado suave, con reflejos verdes, que indica su frescura y calidad, evidenciando que se trata de un aceite recién elaborado.

  • En nariz, destaca por su intensidad afrutada, con aromas frescos y agradables a manzana verde, almendra y frutos secos. También se perciben leves notas herbáceas, que aportan frescura y complejidad, reflejando la calidad de la cosecha temprana.

  • En boca, el aceite se caracteriza por su suavidad y equilibrio. El sabor es afrutado y ligeramente dulce, con un toque sutil de almendra y hierba fresca. Su amargor y picante son suaves, pero presentes al final, aportando un toque de frescura que lo hace muy agradable. Su textura es ligera y fluida, lo que lo convierte en un aceite fácil de disfrutar y muy versátil en la cocina.