Fernando Segador

 
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Jamón ibérico cebo de campo

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Información general

Jamón 75% ibérico (variedades negra y retinta).  Los cerdos de los que se obtienen estos jamones y paletas, están criados en libertad y comen además del pienso especial que se le suministra diariamente, toda clase de hierbas, tubérculos y raíces de la finca donde se crían. Los jamones que se obtienen salen al mercado con un mínimo de curación de 30 meses y las paletas con 20 meses, en unas bodegas especialmente acondicionadas para aprovechar el aire natural de la sierra, dando como resultado un producto con unas características de sabor, aroma y textura excelentes.

También se presentan en sobres envasados al vacío de 100 gr. en todas las variedades tanto de jamones, como de embutidos.