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Jamón Ibérico bellota oro de Extremadura

Jamón Ibérico bellota oro de Extremadura

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Envío internacional y a las Islas- PORTES DEBIDOS

Jamón 50% ibérico (variedades negra y retinta).  Nuestros jamones y paletas ibéricos de bellota Oro, se consiguen a partir de una selección de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados principalmente con tubérculos, hierbas, raíces y bellotas de la Dehesa Extremeña. Todos salen al mercado después de una curación en bodega y por control del aire natural de la sierra después de entre 32 y 36 meses de curación para los jamones y 20 a 22 meses de curación para las paletas, el resultado es un producto con un buqué y un sabor excelentes.

También se presentan en sobres envasados al vacío de 100 gr. en todas las variedades tanto de jamones, como de embutidos.

 

Cata

Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo característico de su gran calidad. Su sabor resulta muy agradable, dulce y suave para todos los gustos