Fernando Segador

 
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Jamón ibérico de bellota Dehesa de Extremadura

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Información general

Nuestros Jamones y Paletas de bellota con Denominación de Origen, se obtienen a partir de una selección genética de los mejores cerdos Ibéricos, alimentados principalmente con bellotas y criados en libertad en las Dehesas Extremeñas, estos cerdos están bajo un riguroso control de los técnicos y veterinarios de la Denominación de Origen. El resultado es uno de los manjares mas exquisitos de la gastronomía española y con unas propiedades para el paladar y para la salud difícilmente superable. Con una curación natural y en bodega de entre 36 y 38 meses los Jamones y de 20 a 22 meses para las Paletas aproximadamente, antes de salir al mercado.