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Vino Atil con entre 12 y 14 meses en barrica de roble

Vino Atil con entre 12 y 14 meses en barrica de roble

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Vino elaborado con uvas de la variedad tempranillo, con un 14% de volumen de alcohol, un tiempo en barrica de roble de entre 12 y 14 meses y posteriormente 16 meses en botella antes de sacarlo al mercado. Perfecto para un buen maridaje de quesos fuertes, patés, aves, cordero y todas las carnes en general.

Cata

Nota de cata: De hermoso color rojo rubí con destellos cerezas, propios de los buenos reservas. En nariz sorprende por la complejidad de aromas: vainilla, excelente madera, recuerdos a torrefacto, café y ahumados. Todo ello sobre un fondo de elegantes aromas de la variedad tempranillo. En boca sedoso, profundo, con taninos pulidos y redondos por su paso en barrica y botella. Destaca la intensidad de aromas retronasales y su permanencia en boca.